Tres uvas para un racimo.
¿Qué ocurre cuando un chef involucra a un bodeguero y a un diseñador en la creación de un vino? Marcelo Tejedor, de Casa Marcelo, Juán Dávila, de Cosmic y Miguel Alfonso Reboreda de Adegas Pedralonga son los autores, forman un tándem de tres que inventa un Albariño tan poco ortodoxo como excelente; donde la imagen transgresora de su etiqueta anticipa la personalidad del vino.
El Albariño reinventado.
El desafío era crear algo nuevo con la misma materia prima y manera de hacer de la bodega. Así sobrevino un producto exclusivo, diferente a todos los albariños.
Edición limitada.
Las escasas botellas que se producen, aún en las buenas añadas, son un reflejo de la exclusividad de este vino, que se atreve a explorar los límites gustativos y aromáticos que puede alcanzar el Albariño sin recurrir a correcciones químicas.
www.cosmic.es
www.pedralonga.es
D.O. Rías Baixas
País España
Botellas al año 700
Formatos: 75cl.
Rendimiento
4.000Kg/Ha
Tipo de vino
Blanco criado en inox.
Graduación 13% vol.